You are here: Home -  Moncler Jas Dames Marktplaats de hoek tussen het elektrisch veld

Moncler Jas Dames Marktplaats de hoek tussen het elektrisch veld

Moncler Jas Dames Marktplaats

´╗┐Het doel van dit werk was de elektrische anisotropie gedrag rundvlees bestuderen tijdens rijping behoeve Moncler Jas Dames Zomer van vroege evaluatie van veroudering vlees. Vroegtijdige beoordeling van rundvlees vezelsterkte maakt aangepaste veroudering van grondstoffen en optimalisatie van gekoelde opslag tijden. Tijdens de rijping fase breken verbinding eiwitten neer, waardoor structurele veranderingen, versnippering van myofibrils en degradatie van het cytoskelet. Deze wijzigingen gevolgen hebben op de sterk anisotrope karakter van de spier structuur die kan worden waargenomen met behulp van een sensor gebaseerd op de emissie van een gepolariseerde golf. Bijvoorbeeld door het volgen variaties in impedantie naar de hoek tussen het elektrisch veld richting en de hoofdrichting van vezels, een meting van structurele staat en dus van rijping toestand kan worden verkregen. In deze studie werden twee specifieke aanwijzingen gebruikt: langs en over vleesvezels. Een eenvoudige methode met behulp van een sensor met uitgelijnd elektroden werd gebruikt om lineic impedanties en studie contact impedanties als parameters van belang te meten. Een lineic impedantie index is gedefinieerd als het verschil tussen lineic impedantie aan de overkant en langs vleesvezels. De lineic impedantie index en de contactgegevens impedantie bleken nauw samenhangen met het vlees vezels kracht. Deze twee parameters kunnen derhalve worden gebruikt om vlees rijping toestand Moncler Jas Dames Marktplaats voorspellen.
0 Reacties


Spreek uw mening